【ホテル川久】 フレンチダイニング『ISOLA BELLA 』がリゾートプリフィックススタイルにリニューアル。”王様のフレンチ“提供開始 ～南紀白浜の朝獲れ食材ワゴンから、お好きなものを、お好きな分だけ、お好みのレシピで～
2023.8.22
ホテル川久（和歌山県南紀白浜）にて、2023 年9 月1 日（金）より、創作フレンチダイニング「イゾラベラ」を現代リゾートスタイルにリニューアル。型にハマらない新たなプリフィックススタイルでのご提供を開始いたします。リゾートホテルではコースメニューを注文するとホテルが決めたメニューが運ばれてくる。果たしてそれはお客様が本当に求めているものでしょうか。ホテル川久ではお客様の視点に基づき、あえてメインディッシュに決まったメニューを存在させない「プリフィックススタイル」の採用に至りました。お客様の好みやその日の気分、空腹状況に応じてご希望の食材をご希望の食べ方でご提供。お客様が本当に食べたいものを熟練シェフが丹精込めて作り上げます。